Café = trabalho


Teksic:conhecido como "bourbon melhorado". Na foto acima: @idcoffeelab e @paddlecoffee roasters

A variedade de café Tekisic não podia ter um nome mais original. Tekiti significa "trabalho" na língua Nahuat, ainda falada em El Salvador.

Neste pequeno país produtor de café da América Central, a variedade Tekisic é uma das mais cultivadas. O nome é a junção do vocábulo "teki" com as iniciais do Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café - ISIC, resultando Tekisic. De fato, produzir café dá muito trabalho.

Conhecido popularmente como “bourbon melhorado” é comercializado desde os anos 1970.

A variedade é mais resistente, tem um porte menor e maior produtividade, afirma a produtora salvadorenha Maria Botto.

O Tekisic é muito apreciado por seu doce aroma e quanto maior a altitude mais desenvolve suas características de sabores equilibrados e corpo intenso.

Tekisic: variedade muito cultivada em El Salvador

Posts Em Destaque
Posts em breve
Fique ligado...
Posts Recentes
Arquivo
Procurar por tags
Siga
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Inscreva-se para receber todas as novidades em seu email

  • linkedin
  • Facebook
  • Instagram

JCMScarves © 2019 – Todos os direitos reservados. Powered by @ingridmacieiradesign.