Professora de formação e fotógrafa por paixão, Geralda Souza e Silva, Dedê, é uma mulher à frente de seu tempo.
Seu encontro com o jovem agrônomo José Silva, em Viçosa, durante um carnaval nos anos 1970, foi também um encontro com o mundo do café.
José havia passado no concurso do IBC e juntos foram morar em Manhumirim: Região das Matas de Minas MG, onde Dedê testemunhou a evolução da cafeicultura a partir da introdução de novas tecnologias compartilhadas com os produtores da região.
Com a extinção do Instituto ela e o marido se tornaram cafeicultores e Dedê sempre se aplicou, trabalhando na gestão da propriedade. Acabou deixando o ofício de professora para se dedicar exclusivamente ao café.
Assunto que ela conhece profundamente. Além do marido, os dois filhos, Otávio e Guilherme e a filha Diana, também são agrônomos. Além do irmão, o pesquisador professor Juarez, responsável pelo encontro do casal.
Dedê é puro conhecimento e sabedoria. Uma mulher líder que nos inspira a criar um lenço de cores vibrantes que traduzem toda a energia da nossa Dedê